スタッフブログ
パスタマシンを使って手打ちパスタを作りました。
カテゴリ: スタッフブログ
作成日:2024年06月04日（火）
今回の療育は手打ちパスタを作りました。パスタマシンの登場にみんな興味津々でした。
作り方の説明をしっかり聞きながら、早く使いたくてウズウズしていました。
強力粉、卵、塩少々を手で混ぜていきました。ポロポロになってなかなかまとまらないのを
手で一生懸命こねて、時々少し水を入れながら黄色い生地が出来上がりました。
しっかり一つにまとまるまで頑張ってくれました。
出来上がった生地をパスタマシンに少しずついれていき、手でくるくると回して
薄くのばしていきました。
その薄くした生地をまた、パスタマシンに再びいれてくるくる手で回し、細長い麺が出来上がりました。
出来上がった麺を茹でて、新玉ねぎとベーコンのトマトソースをかけ
みんなで美味しくいただきました。
