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パスタマシンを使って手打ちパスタを作りました。 - 学習障がい支援はHOPE

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パスタマシンを使って手打ちパスタを作りました。

カテゴリ: スタッフブログ 作成日:2024年06月04日(火)

今回の療育は手打ちパスタを作りました。パスタマシンの登場にみんな興味津々でした。

作り方の説明をしっかり聞きながら、早く使いたくてウズウズしていました。

強力粉、卵、塩少々を手で混ぜていきました。ポロポロになってなかなかまとまらないのを

手で一生懸命こねて、時々少し水を入れながら黄色い生地が出来上がりました。

しっかり一つにまとまるまで頑張ってくれました。

出来上がった生地をパスタマシンに少しずついれていき、手でくるくると回して

薄くのばしていきました。

その薄くした生地をまた、パスタマシンに再びいれてくるくる手で回し、細長い麺が出来上がりました。

出来上がった麺を茹でて、新玉ねぎとベーコンのトマトソースをかけ

みんなで美味しくいただきました。

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