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水餃子づくりをしました

カテゴリ: スタッフブログ 作成日:2025年01月28日(火)

1月25日(土)はHOPE農園で採れたた白菜、水菜、ネギを使って

水餃子づくりとお野菜たっぷり鍋をしました。

餃子の皮は強力粉と薄力粉を混ぜ、こねていきました。丸まった生地を棒状に伸ばし

小さく分けて、綿棒で丸く薄くのばしていきました。

餃子に入れる餡もひき肉、白菜、ネギなど細かく切ったものを入れて

包んでいきました。餃子の皮に餡を詰めるのも、最初は沢山入れすぎて失敗したものもありますが、

入れすぎないようそれぞれ自分で考えて分量をとり包むことが出来ました。

出来上がった餃子は野菜たっぷりのお鍋に入れて美味しく頂きました。

もちもちした餃子は大人気でした。

 

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