スタッフブログ
お好み焼きを作りました
今回のクッキングではお好み焼きを自分で焼く体験をしました。
キャベツを細かく刻む作業からスタート。
包丁を使うのが怖いお子さんはピーラーで、学年が大きいお子さんは
包丁を使い、上手にキャベツを千切りしていきました。
山芋をする係、トッピングに入れるチーズやウインナーを切ってくれる係
お好み焼きの生地作りをしてくれる係。それぞれ自分の担当を一生懸命指示を聞きながら
頑張って取り組んでくれました。
1人ひとりがお椀にキャベツ、ネギ、お好み焼きの生地を入れ、スプーンで混ぜ合わせたら
ホットプレートに流しいれ、焼き目が付いたら、自分でひっくり返すこともチャレンジしました。
外はカリカリ、中はふっくらとしたおいしそうなお好み焼きが完成しました。ソースやマヨネーズも自分でぬり、
みんな美味しい！美味しい！と自分で焼いたお好み焼きを大絶賛！
美味しくいただきました。
ごちそうさま。の後は、みんなでお片付け。洗い物、床掃除を最後までしっかり出来ました。
共進牧場におでかけしました
秋もだんだんと深まってきて過ごしやすくなってきました。
今回の療育プログラムでは
小野市にある共進牧場にお出かけをしました。
ジャージー牛が放牧されており、緑いっぱいの素敵な牧場でした。
牛を近くで見るのは初めてという子ども達
牛が1頭、2頭とどんどんちかづいてきてくれて驚いていましたが
牛は何を食べるんだろう。と考え、草を摘んで食べさせたり
牛の様子を観察したりと有意義な時間を過ごすことができました。
サツマイモの蒸しパン作りをしました
サツマイモ掘りでたくさん収穫したサツマイモを使って蒸しパン作りをしました。
サツマイモの皮をむく係、皮をむいたサツマイモをサイコロの大きさに切る係
蒸しパンの生地を作る係、それぞれ担当を決めて取り組みました。
サイコロの大きさをサツマイモを蒸してから蒸しパンの生地に入れて
大きな蒸し器で蒸していきました。
ほくほく熱々の蒸しパンが出来上がりました。
みんな美味しいと言いながら頂きました。
美味しくいただいた後は、洗い物、片付け、床の雑巾掛けを手伝ってくれました。
マシュマロ焼き、栗拾いをして自然体験を楽しみました
今回の療育プログラムは 自然いっぱいの外で
マシュマロ焼きを楽しみました。マシュマロを焼いて、少し焼き目のついて柔らかくなった
マシュマロをおいしそうに食べたり、クラッカーで挟んで食べました。
そばにはたくさんのアケビや栗が実っているので
栗拾いをしました。栗のイガイガを触らないように靴底で上手にイガイガ殻を外して、中の栗の実を出していきました。
最初は恐る恐るしていましたが、慣れてくると素早く出来るようになっていました。
アケビの実の観察や、綿の花、綿の実の観察をしました。綿がどういうふうに実っているか、
綿が植物だったことを初めて知ったお子さんもいて貴重な時間を過ごすことができました。
スイートポテトづくり
サツマイモ掘りで収穫したサツマイモを使ってスイートポテトを作りました。
サツマイモをきれいに洗って、皮をむいて
小さく切って、蒸して柔らかくし、マッシャーでつぶしていきました。
バター、豆乳、砂糖を入れて混ぜ合わせて、それぞれ形を作って
最後に卵黄を刷毛でぬり、オーブントースターで焼いていきました。
みんな先生の指示をしっかり聞いて行動できました。
うっすら焦げたおいしそうなスイートポテトが出来上がり、
みんな美味しい！！と言いながら頂きました。とても嬉しそうでした！
サツマイモ掘りに行きました
暑かった9月も終わり10月に入り秋めいてきましたね。
今日はHOPE の農園にサツマイモ掘りに行ってきました。
雨が少なかったので土がとても固くなっていましたが、
みんな一生懸命スコップで土を掘っていき、サツマイモを見つけていました。
ラグビーボールのような大きなサツマイモがたくさん土の中から顔を出し、
「うわ～～～おおき～～い」と言いながらみんなで力を合わせて掘り出しました。
収穫したサツマイモをみんなで仲良く分けて持って帰りました。
カレー作りをしました
9月18日
HOPE加古川、児童・放課後デイHOPE合同でカレー作りをしました。
人参、ジャガイモ、玉ねぎの皮をみんなで協力して剥き、
それぞれ順番に包丁で材料を切る作業をしました。包丁を持つのは初めて、
どう切ったらいいかわからない。と戸惑いながらも、職員の指示のもと
手を切らないように、自分の手を食材に添えながら、子ども包丁を上手に使いながら
切っていきました。玉ねぎを切っている時には、目が痛い、涙が出る。と言いながらも
頑張りました。
みんなで切った材料を大きなお鍋に入れ、混ぜながら煮込んでいきました。
大きなお鍋いっぱいのカレーが出来上がりました。
カレーの良い匂いにみんな早く食べたい！とソワソワ。
白米も炊き上がり、熱々のカレーをみんなでいただきました。
熱いと言いながらも美味しい！との声。みんなで美味しくいただきました。
避難訓練を行いました(児童・放課後デイHOPE）
9月1日は防災の日
HOPEでも子ども達と防災について考えること、避難訓練を行いました。
学校でも避難訓練をした。というお子さんも多く、予告はしていませんでしたが、
突然のサイレンにも冷静に子ども達は対応し、職員の指示のもと避難することができました。
「おはしも」避難の際にこの「おはしも」を守り素早く落ち着いて避難できました。
訓練後には子ども達と動画を見ながら防災についてのお勉強もしました。
防災・避難訓練を行いました(HOPE加古川）
9月1日は防災の日
HOPEでも子ども達と防災について考えること、避難訓練を行いました。
学校でも避難訓練をした。というお子さんも多く、予告はしていませんでしたが、
何だかそわそわ。
突然のサイレンにも冷静に子ども達は対応し、職員の指示のもと避難することができました。
「おはしも」避難の際にのこの「おはしも」を守り素早く落ち着いて出来ました。
訓練の後には子ども達と動画を見ながら防災についてのお勉強もしました。
